INTENSON Quinoa komosa ryżowa biała - 250 g

Opis

INTENSON Quinoa komosa ryżowa biała to środek spożywczy, który stanowi cenny składnik różnych potraw. Komosa ryżowa jest źródłem białka i błonnika. Może być wykorzystywana w sałatkach, zupach oraz jako dodatek do dań głównych. Przed użyciem zaleca się przepłukanie ziaren, a następnie gotowanie w proporcji 1:2 z wodą, aż do chwili, gdy ziarna staną się miękkie. Quinoa ma charakterystyczny orzechowy smak i delikatną teksturę. Produkt można przechowywać w suchym miejscu.

Składniki

100% komosa ryżowa biała

Składnik	Wartość w 100 g
Wartość energetyczna	1613 kJ / 382 kcal
Tłuszcz	6,1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone	1,6 g
Węglowodany	64 g
- w tym cukry	0 g
Białko	14 g (16%*)
Sól	0,01 g

*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Przeznaczenie produktu

Quinoa - komosa ryżowa biała marki Intenson może być stosowana jako zamiennik ryżu i kasz. Doskonała jako dodatek do dań warzywnych i mięsnych. Przeznaczona również dla wegan i wegetarian.

Właściwości produktu

Quinoa, zwana również komosą ryżową lub ryżem peruwiańskim wykazuje wyjątkowe właściwości zdrowotne i odżywcze. Jest to roślina, która nie jest zbożem, a moimo to wytwarza bogate w skrobię nasiona. Jej ziarna obfitują w tłuszcze nienasycone, głównie w kwas linolenowy, oleinowy i linolowy. Spożywanie tych kwasów wspomaga obniżanie stężenia cholesterolu, jednocześnie redukując ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia. Pełnowartościowe białko obecne w komosie ryżowej jest wyjątkowe - jako jedno z niewielu białek roślinnych zawiera wszystkie niesyntetyzowane w organizmie aminokwasy egzogenne. Duża ilość białka obecnego w komosie może być zamiennikiem białka pochodzenia zwięrzęcego. Z uwagi na to komosa wskazana jest zarównoe dla wegetarian, jak i dla osób, które powinny ograniczyć spożycie bogatego w niezdrowe nasycone kwasy tłuszczowe mięsa. Zawiera ona również wiele witamin i składników mineralnych, a także saponiny. To dzięki nim może ona działać przeciwalergicznie, przeciwzapalnie, przeciwgrzybicznie, przeciwwirusowo i immunostymulująco. Natomiast flawonoidy (głównie kwercetyna i kampferol), które również występują w komosie ryżowej, mają właściwości antyoksyadacyjne i chronią nasz organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Masa netto

250g

Sposób użycia

Produkt gotowy po uprzednim przygotowaniu: Przed gotowaniem ziarna quinoa należy wypłukać pod bieżącą wodą (jeżeli woda się nie pieni, wystarczy jedno płukanie, w przeciwnym razie płuczemy 2 – 3 razy). Następnie 1 szklankę ziaren wsypujemy do gotującej się wody (500 ml) i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut. Gdy z ziaren zaczną wyłaniać się małe białe ogonki oznacza to, że komosa jest prawie gotowa. Po ugotowaniu odstawiamy produkt na 15 minut.