SANTINI Ksylitol - 1 kg - cukier brzozowy - cena, właściwości

Opis

SANTINI Ksylitol to środek spożywczy, będący cukrem brzozowym, który charakteryzuje się niską kalorycznością w porównaniu do tradycyjnego cukru. Jest stosowany jako substytut cukru, idealny do słodzenia napojów oraz potraw. Ksylitol ma również niski indeks glikemiczny, co może być istotne dla osób monitorujących poziom cukru we krwi. Produkt ten jest odpowiedni dla wegan i osób na diecie bezglutenowej. Można stosować go w kuchni, a także w pieczeniu.

Składniki

INCI: ksylitol 100%(substancja słodząca)

Przeznaczenie produktu

Santini Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Zawiera mniej kalorii i ma niższy indeks glikemiczny niż cukier klasyczny.

Właściwości produktu

Santini Ksylitol nazywany “cukrem brzozowym” to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie brzozy. Jego fizyczna postać to białe kryształki o słodkim smaku. Indeks glikemiczny jest bliski 8, co oznacza że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny a wartość energetyczna to jedyne 240 kcal na 100 g czyli 12 kcal na łyżeczkę (5 g). Proces produkcji ksylitolu odbywa się w firmie Danisco Sweeteners w Finlandii. Technologia ta jest bardzo nowoczesna i przyjazna środowisku. Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży. Ksylitol nie zawiera glutenu, jaj, soi, białka mleka i laktozy. Nie fermentuje i nie ulega karmelizacji.

Masa netto

1 kg

Sposób użycia

Można stosować: - jako słodzik stołowy, gdzie 1 łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego - do słodzenia potraw, deserów, napojów - do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitol nie jest pożywką dla drożdży oraz, że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji

Przeciwwskazania i środki ostrożności

Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek składnik produktu.