SANTINI Ksylitol - 250 g - zamiennik cukru białego - cena, zastosowanie

Opis

SANTINI Ksylitol to środek spożywczy, stanowiący zamiennik cukru białego. Wykorzystywany jest w codziennym żywieniu, szczególnie w produktach słodzących napoje oraz potrawy. Ksylitol charakteryzuje się słodkością porównywalną do cukru, jednak jego kaloryczność jest niższa. Może być stosowany w kuchni do przygotowywania deserów, wypieków oraz jako dodatek do jogurtów i owoców. Produkt jest odpowiedni dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnego cukru.

Składniki

INCI: ksylitol 100%(substancja słodząca)

Przeznaczenie produktu

Santini Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Zawiera mniej kalorii i ma niższy indeks glikemiczny niż cukier klasyczny.

Właściwości produktu

Santini Ksylitol nazywany “cukrem brzozowym” to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie brzozy. Jego fizyczna postać to białe kryształki o słodkim smaku. Indeks glikemiczny jest bliski 8, co oznacza że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny a wartość energetyczna to jedyne 240 kcal na 100 g czyli 12 kcal na łyżeczkę (5 g). Proces produkcji ksylitolu odbywa się w firmie Danisco Sweeteners w Finlandii. Technologia ta jest bardzo nowoczesna i przyjazna środowisku. Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży. Ksylitol nie zawiera glutenu, jaj, soi, białka mleka i laktozy. Nie fermentuje i nie ulega karmelizacji.

Masa netto

250 g

Sposób użycia

Można stosować: - jako słodzik stołowy, gdzie 1 łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego - do słodzenia potraw, deserów, napojów - do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitol nie jest pożywką dla drożdży oraz, że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji