Niski poziom żelaza? Ten sok może skutecznie wspierać organizm

Jak pokazują badania, sok z guawy może zwiększać skuteczność suplementacji żelazem. Naukowcy zauważyli, że wysoka zawartość witaminy C wspiera wchłanianie żelaza, a to przekłada się na wyższy poziom hemoglobiny i lepsze dotlenienie organizmu.

Żelazo i sok z guawy – dlaczego to dobre połączenie?

Przegląd opublikowany w czasopiśmie „Nutrition, Prevention & Health” objął analizę 17 wcześniejszych badań dotyczących kobiet i nastolatek cierpiących na anemię. To schorzenie, w którym zbyt niskie stężenie hemoglobiny wywołuje przewlekłe zmęczenie, osłabienie, bóle głowy czy problemy z koncentracją.

Naukowcy zauważyli, że osoby pijące sok z guawy i jednocześnie przyjmujące preparaty z żelazem osiągały lepsze wyniki niż uczestnicy przyjmujący wyłącznie suplementy. Zdaniem autorów może to wynikać z bardzo wysokiej zawartości witaminy C w guawie.

Dlaczego witamina C poprawia wchłanianie żelaza?

Żelazo obecne w żywności i suplementach nie zawsze jest dobrze przyswajane. Na jego wchłanianie wpływają m.in. dieta, stan jelit czy obecność innych składników pokarmowych.

Witamina C pomaga organizmowi lepiej wykorzystywać żelazo pochodzące z produktów roślinnych i suplementów. Guawa jest jednym z najbogatszych źródeł tej witaminy i zawiera jej nawet kilka razy więcej niż pomarańcze.

Jak wspierać organizm przy niedoborach żelaza?

Eksperci podkreślają, że w profilaktyce anemii ważna jest odpowiednio zbilansowana dieta. Co jeść przy anemii? W codziennym jadłospisie powinny znaleźć się produkty bogate w żelazo, takie jak czerwone mięso, ryby, jaja, rośliny strączkowe czy zielone warzywa liściaste. Warto łączyć je z produktami zawierającymi witaminę C, np. papryką, cytrusami czy właśnie guawą.