Czarnuszka może ograniczać odkładanie tkanki tłuszczowej - nowe doniesienia naukowe

Badania opublikowane przez naukowców z Uniwersytetu Metropolitalnego w Osace w Japonii wskazują, że niewielka ilość nasion czarnuszki może wpływać na procesy związane z magazynowaniem tłuszczu w organizmie. W eksperymencie wykazano, że już około 5 g dziennie tego surowca mogło ograniczać odkładanie się tkanki tłuszczowej poprzez oddziaływanie na mechanizmy metaboliczne odpowiedzialne za gospodarkę lipidową. Wyniki te wpisują się w rosnące zainteresowanie naturalnymi składnikami diety wspierającymi kontrolę masy ciała.

Czarnuszka może wspierać ochronę przed chorobami związanymi z otyłością

Nasiona czarnuszki siewnej (Nigella sativa) są znanym dodatkiem kulinarnym, wykorzystywanym m.in. w kuchni indyjskiej. Od wielu lat znajdują również zastosowanie w medycynie naturalnej, co wiąże się z obecnością związków o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym.

Wyniki badań naukowców z Osaki

Zespół naukowców z Uniwersytetu Metropolitalnego w Osace w Japonii przeanalizował potencjalne właściwości czarnuszki w kontekście chorób powiązanych z otyłością. Badaniami kierowała prof. Akiko Kojima-Yuasa, a eksperymenty obejmowały zarówno modele komórkowe, jak i badanie kliniczne z udziałem ochotników.

Analizy wykazały, że czarnuszka zawiera związki bioaktywne, w tym flawonoidy i fenole, które odpowiadają za jej właściwości antyoksydacyjne oraz przeciwzapalne.

Wpływ na komórki tłuszczowe i ekspresję genów

W warunkach laboratoryjnych ekstrakt z nasion czarnuszki był testowany na komórkach macierzystych, z których powstają komórki tłuszczowe. Zaobserwowano, że substancja:

• ograniczała gromadzenie tłuszczu w komórkach,
• nie wykazywała działania toksycznego,
• zmniejszała aktywność genów odpowiedzialnych za tworzenie tkanki tłuszczowej.

Wskazuje to na potencjalny mechanizm, dzięki któremu czarnuszka może wpływać na procesy rozwoju tkanki tłuszczowej.

Wyniki badania klinicznego u ochotników

W części klinicznej badania jedna grupa uczestników spożywała codziennie około 5 g proszku z nasion czarnuszki przez 8 tygodni, natomiast grupa kontrolna nie otrzymywała suplementacji.

U osób przyjmujących czarnuszkę odnotowano:

• spadek poziomu trójglicerydów,
• obniżenie stężenia cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego,
• wzrost poziomu cholesterolu HDL.

W grupie kontrolnej nie obserwowano podobnych zmian w profilu lipidowym.

Znaczenie dla zdrowia metabolicznego

Autorzy badania podkreślili, że poprawa profilu lipidowego wiąże się z niższym ryzykiem chorób układu sercowo-naczyniowego oraz przedwczesnej śmierci. W ich ocenie wyniki sugerują, że czarnuszka może pełnić rolę żywności funkcjonalnej wspierającej prewencję rozwoju tkanki tłuszczowej oraz regulację poziomu lipidów we krwi.

Prof. Kojima-Yuasa zaznaczyła, że konieczne są dalsze, długoterminowe badania kliniczne, które pozwolą dokładniej ocenić wpływ czarnuszki na metabolizm. Szczególne zainteresowanie zespołu badawczego dotyczy jej potencjalnego wpływu na insulinooporność w cukrzycy oraz markery stanu zapalnego.