Nie likopen, a fitoen. Naukowcy wskazali związek z pomidorów, który może wspierać wątrobę

Fitoen – mniej znany karotenoid obecny m.in. w pomidorach, może pomagać w ochronie przed stłuszczeniem wątroby i wspierać spalanie nadmiaru tłuszczu. Takie wnioski płyną z nowego badania opublikowanego w czasopiśmie „Molecular Nutrition & Food Science”. Naukowcy podkreślają jednak, że odkrycie wymaga dalszych badań, zanim będzie można przełożyć je na zalecenia dla ludzi.

Fitoen aktywuje proces spalania tłuszczu

Choć pomidory kojarzone są przede wszystkim z likopenem, badacze tym razem skupili uwagę na fitoenie – związku należącym do karotenoidów, który dotąd był znacznie słabiej poznany. Wyniki badania sugerują, że fitoen może wpływać na procesy metaboliczne zachodzące w wątrobie i wspierać spalanie nadmiaru tłuszczu.

Zdaniem autorów badania związek ten może odgrywać rolę w ochronie przed stłuszczeniem wątroby – schorzeniem, które coraz częściej wiąże się z nadmierną masą ciała i nieprawidłową dietą. Mechanizm działania fitoenu wydaje się różnić od właściwości przypisywanych likopenowi, co czyni go interesującym kierunkiem dalszych badań.

Potrzeba dalszych badań u ludzi

Naukowcy zaznaczają, że obecne wyniki mają charakter obiecujący, jednak nie oznaczają jeszcze, że fitoen można traktować jako gotowy sposób zapobiegania stłuszczeniu wątroby. Konieczne są kolejne badania, które pozwolą potwierdzić jego skuteczność i bezpieczeństwo u ludzi.

Eksperci podkreślają również, że podstawą dbania o zdrowie wątroby pozostają sprawdzone metody, takie jak utrzymanie prawidłowej masy ciała, zbilansowana dieta oraz regularna aktywność fizyczna. Odkrycie dotyczące fitoenu może natomiast otworzyć drogę do nowych kierunków badań nad wspieraniem pracy tego narządu.