Jajka mogą chronić mózg przed alzheimerem? Wystarczy jedno dziennie

Regularne jedzenie jajek może wspierać zdrowie mózgu i zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera – wynika z najnowszego badania amerykańskich naukowców. Eksperci sugerują, że nawet niewielkie ilości jajek spożywane regularnie mogą mieć korzystny wpływ na funkcje poznawcze seniorów.

Jajka a choroba Alzheimera – jak jaja mogą wpływać na mózg?

Naukowcy z Loma Linda University w USA przeanalizowali dane około 40 tys. osób po 65. roku życia. Uczestnicy projektu „Adventist Health Study-2” byli obserwowani przez ok. 15 lat. Najciekawszy wniosek? Osoby, które jadły co najmniej jedno jajko dziennie przez co najmniej 5 dni w tygodniu miały nawet o 27% mniejsze ryzyko rozwoju choroby Alzheimera w porównaniu z osobami, które nie jadły jajek. Korzyści zauważono również przy mniejszym spożyciu jajek. Jedzenie ich 2-4 razy w tygodniu wiązało się z ok. 20% niższym ryzykiem.

Jak jajka mogą wspierać mózg?

Jak podkreślają autorzy badania, jajka zawierają składniki odżywcze ważne dla prawidłowej pracy układu nerwowego. Jednym z nich jest cholina, czyli substancja potrzebna do produkcji acetylocholiny – neuroprzekaźnika umożliwiającego komunikację między komórkami neuronowymi i wspierającego pamięć.

Jajka dostarczają także luteiny i zeaksantyny, naturalnych przeciwutleniaczy, które wspierają ochronę mózgu przed stresem oksydacyjnym. Ponadto w żółtkach znajdują się kwasy omega-3 oraz fosfolipidy wspomagające funkcjonowanie neuronów i receptorów nerwowych.

Czy samo jedzenie jajek wystarczy?

Autorzy badania przypominają, że jajka nie są „cudownym lekiem” na alzheimera, a największe znaczenie w zapobieganiu rozwojowi choroby ma zdrowy tryb życia, a więc dobrze zbilansowana dieta, aktywność fizyczna, jakościowy sen i kontrola ewentualnych chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca czy nadciśnienie.

Eksperci przypominają również, że dieta seniorów powinna być bogata w warzywa, produkty pełnoziarniste, ryby oraz zdrowe tłuszcze, a podstawą profilaktyki chorób neurodegeneracyjnych wciąż pozostają badania kontrolne i dbanie o kondycję psychiczną.